Wat is autofagie ? Cel kannibalisme klinkt heftig maar is supergezond.

Toen ik de opleiding orthomoleculaire voedingsleer volgde, vertelde de docent de volgende anekdote, die mij altijd is bijgebleven: In een wetenschappelijk onderzoek naar het effect van vasten hebben ze een keer een groep mensen voor een onbekende termijn in een bos gedropt zonder enige vorm van voeding. Iedereen in die groep had wel een of andere kwaal: de één had reuma,  weer een ander suikerziekte. Kwalen die wij ook wel herkennen als welstandsziekten. Toen ze na enkele dagen de groep weer ophaalden, waren de onderzoekers verbaasd: de kwaal, welke eigenlijk een extra ballast voor het lichaam was om te kunnen overleven zonder voedsel, was tot het minimum gereduceerd, dan wel volledig verholpen.

cel kannibalisme

Dit bijzondere proces waarin het lichaam dus in een fase van overleven, afstand neemt van ballast, wordt ook wel met een moeilijk woord autofagie genoemd. Het woord autofagie is feitelijk een samenvoeging van twee Griekse woorden, waarbij “auto” refereert naar ‘’zichzelf” en “phagie” refereert naar “opeten”. Zichzelf opeten dus en dat is ook letterlijk wat er gebeurt.

Celkannibalisme is een andere benaming voor autofagie. Hoe gaat dat begrijpelijke taal ongeveer in zijn werk? Feitelijk recyclet je lichaam de bouwstenen van je cellen. Iedere cel in je lichaam is opgebouwd uit verschillende aminozuren, dat zijn de bouwstenen van je cel. Door het autofagie proces worden oude of minder gezonde onderdelen van een cel ingepakt en door speciale transportblaasjes naar een speciale ‘recycle afdeling’ gestuurd; het lysosoom. Het lysosoom bevat enzymen die de afgedankte cel onderdelen weer afbreken tot aminozuren waaruit weer nieuwe cellen gebouwd.

Positieve stress

Het proces van autofagie gebeurt niet zomaar, het komt voort uit de opwekking van positieve stress. Onderzoek heeft aangetoond dat deze positieve stress kan ontstaan door te vasten. Net zoals in de anekdote die verteld werd tijdens mijn orthomoleculaire studie: het lichaam is zo geniaal gebouwd dat het alles in staat stelt om te kunnen overleven, zeker als er een vorm van gevaar is. Geen voedsel is een vorm van gevaar voor je lichaam; wij hebben tenslotte energie nodig om te kunnen overleven. Als die bron van energie niet van buitenaf aangereikt wordt, dan zoekt het lichaam die energiebron intern en “eet” allereerst de cellen op die zich het beste lenen om gerecycled te worden: de ongezonde cellen dus. En dat is precies de reden waarom de onderzoeksgroep zonder kwalen het bos weer uitkwam.

gezondheidsvoordelen autofagie

Naar de eventuele gezondheidsvoordelen van autofagie wordt momenteel in de wetenschap veel onderzoek gedaan. In de medische wetenschappelijke database Pubmed kwam ik maar liefst 54.022 (!!) publicaties tegen over onderzoeken naar de gezondheidseffecten van autofagie. Veel onderzoek richt zich of er een positief effect is van autofagie op het bestrijden van  kanker, dit, dit en dit zijn voorbeelden van publicaties hiervan.  Andere onderzoeken richten zich meer op het effect van autofagie op je metabolisme en op welvaarsziekten als diabetes. De Japanse wetenschapper Yoshinori Ohsumi heeft voor zijn studie naar de ontrafeling van de mechanismen achter autofagie in 2016 de nobelprijs voor fysiologie en geneeskunde ontvangen.

hoe lang moet je vasten voor het creëren van autofagie ?

Over hoe lang je precies moet vasten om de positieve stress te genereren waardoor het proces van autofagie ontstaat, daar zijn de wetenschappers het nog niet over eens. In veel studies wordt een periode van 72 uur vasten gehanteerd, dus een vasten periode van drie dagen. Het is ook daarom dat wij sapkuren vanaf drie dagen aanbieden zodat het proces van autofagie bereikt wordt.

bron vermelding :

GERELATEERDE BERICHTEN

  • Detox Review

    JUIZS Detox Sapkuur review van Jasmina

    Jasmina van Sparklesinsides heeft een JUIZS Detox Sapkuur gedaan. Ze vond het lang niet altijd even makkelijk en heeft soms ook een beetje gesmokkeld, maar heeft toch hele mooie resultaten gehaald. Ook geeft ze aan dat ze als diabetes 1 patiënt hele stabiele waarden had gedurende de detox. Lees haar eerlijke blog hier. Onlangs mocht […]

  • Detox Sapkuur

    Het voordeel voor je darmen bij het doen van een detox

    Een 3, 5 of 7 daagse sapkuur kan dan echt een kickstart zijn van een gezonde levensstijl en helpt je vervolgens om even resoluut met minder goede eetgewoontes te breken en een gezonde levensstijl aan te nemen. Maar het doen van een detox sapkuur  heeft nog wel veel meer voordelen. Vooral je darmen hebben heel […]

  • Detox Sapkuur

    Verschil tussen sapkuur All Day & Till Dinner

    Een detox sapkuur is perfect voor mensen die hun lichaam willen reinigen en snel gewicht willen verliezen. Je kiest er bij een detox sapkuur voor om een aantal dagen geen vaste voeding te eten. Het kan lastig zijn om een sapkuur vol te houden als je geen vaste voeding mag eten. Je krijgt namelijk een […]

  • Detox Sapkuur

    Goede Voornemens, hoe houd je ze vol?

    New Year, New Beginnings. Yep, het is de eerste maand van Januari, dus het is weer tijd voor de Goede Voornemens. Vol enthousiasme beginnen we het jaar er mee, maar toch zwak dit gedurende het jaar weer af. Gelukkig zijn er strategieën die je goed kunnen helpen om je goede voornemens vol te houden, we […]

  • Detox Sapkuur

    Intermittent fasting

    Een ontzettend populaire gezondheids- en fitnesstrend is intermittent fasting. Hier gaat het om afwisselende cycli van vasten en eten. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat dit kan leiden tot gewichtsverlies en een verbeterde metabolisme. Wij leggen je uit wat intermittent fasting is en wat de voordelen ervan zijn. Wat is intermittent fasting? De meesten vasten al […]

  • Detox Sapkuur

    Waarom een detox sapkuur in de lente een heel goed idee is!

    Mijn oma hield ieder voorjaar een grote lente schoonmaak. De dikke wintertruien werden opgeruimd, de ramen werden eens goed gezeemd en de gordijnen goed gewassen. Je voelde letterlijk de schone, frisse lentelucht het huis weer binnenstromen. De Ayurveda raadt ook aan om zo’n lente schoonmaak voor je lichaam te plannen. Ayurveda is misschien wel de […]