Wat is autofagie ? Cel kannibalisme klinkt heftig maar is supergezond.

Toen ik de opleiding orthomoleculaire voedingsleer volgde, vertelde de docent de volgende anekdote, die mij altijd is bijgebleven: In een wetenschappelijk onderzoek naar het effect van vasten hebben ze een keer een groep mensen voor een onbekende termijn in een bos gedropt zonder enige vorm van voeding. Iedereen in die groep had wel een of andere kwaal: de één had reuma,  weer een ander suikerziekte. Kwalen die wij ook wel herkennen als welstandsziekten. Toen ze na enkele dagen de groep weer ophaalden, waren de onderzoekers verbaasd: de kwaal, welke eigenlijk een extra ballast voor het lichaam was om te kunnen overleven zonder voedsel, was tot het minimum gereduceerd, dan wel volledig verholpen.

cel kannibalisme

Dit bijzondere proces waarin het lichaam dus in een fase van overleven, afstand neemt van ballast, wordt ook wel met een moeilijk woord autofagie genoemd. Het woord autofagie is feitelijk een samenvoeging van twee Griekse woorden, waarbij “auto” refereert naar ‘’zichzelf” en “phagie” refereert naar “opeten”. Zichzelf opeten dus en dat is ook letterlijk wat er gebeurt.

Celkannibalisme is een andere benaming voor autofagie. Hoe gaat dat begrijpelijke taal ongeveer in zijn werk? Feitelijk recyclet je lichaam de bouwstenen van je cellen. Iedere cel in je lichaam is opgebouwd uit verschillende aminozuren, dat zijn de bouwstenen van je cel. Door het autofagie proces worden oude of minder gezonde onderdelen van een cel ingepakt en door speciale transportblaasjes naar een speciale ‘recycle afdeling’ gestuurd; het lysosoom. Het lysosoom bevat enzymen die de afgedankte cel onderdelen weer afbreken tot aminozuren waaruit weer nieuwe cellen gebouwd.

Positieve stress

Het proces van autofagie gebeurt niet zomaar, het komt voort uit de opwekking van positieve stress. Onderzoek heeft aangetoond dat deze positieve stress kan ontstaan door te vasten. Net zoals in de anekdote die verteld werd tijdens mijn orthomoleculaire studie: het lichaam is zo geniaal gebouwd dat het alles in staat stelt om te kunnen overleven, zeker als er een vorm van gevaar is. Geen voedsel is een vorm van gevaar voor je lichaam; wij hebben tenslotte energie nodig om te kunnen overleven. Als die bron van energie niet van buitenaf aangereikt wordt, dan zoekt het lichaam die energiebron intern en “eet” allereerst de cellen op die zich het beste lenen om gerecycled te worden: de ongezonde cellen dus. En dat is precies de reden waarom de onderzoeksgroep zonder kwalen het bos weer uitkwam.

gezondheidsvoordelen autofagie

Naar de eventuele gezondheidsvoordelen van autofagie wordt momenteel in de wetenschap veel onderzoek gedaan. In de medische wetenschappelijke database Pubmed kwam ik maar liefst 54.022 (!!) publicaties tegen over onderzoeken naar de gezondheidseffecten van autofagie. Veel onderzoek richt zich of er een positief effect is van autofagie op het bestrijden van  kanker, dit, dit en dit zijn voorbeelden van publicaties hiervan.  Andere onderzoeken richten zich meer op het effect van autofagie op je metabolisme en op welvaarsziekten als diabetes. De Japanse wetenschapper Yoshinori Ohsumi heeft voor zijn studie naar de ontrafeling van de mechanismen achter autofagie in 2016 de nobelprijs voor fysiologie en geneeskunde ontvangen.

hoe lang moet je vasten voor het creëren van autofagie ?

Over hoe lang je precies moet vasten om de positieve stress te genereren waardoor het proces van autofagie ontstaat, daar zijn de wetenschappers het nog niet over eens. In veel studies wordt een periode van 72 uur vasten gehanteerd, dus een vasten periode van drie dagen. Het is ook daarom dat wij sapkuren vanaf drie dagen aanbieden zodat het proces van autofagie bereikt wordt.

bron vermelding :

GERELATEERDE BERICHTEN

  • Detox Sapkuur

    Artikel Parool: Waarom vasten goed voor je is

    Periodiek honger lijden is goed voor ons lichaam. Maar de drang om bovenmatig te eten zit diep in onze genen. Minder eten is lastiger dan af en toe niets eten. We hebben altijd geleefd onder omstandigheden waarin voedsel niet continu beschikbaar was. Pas de laatste paar honderd jaar, sinds de industriële revolutie, hebben heel veel […]

  • JUIZS sappen

    20 (!) Gezondheidsvoordelen van de Granaatappel

    Oh, eigenlijk zouden we zoveel vaker granaatappel moeten eten. Het is altijd een heel gepeuter om die pitjes uit de schil te krijgen, maar de granaatappel is echt een gezondheid wondertje uit de natuur. De granaatappel is niet een beetje gezond, het is über gezond. Hierbij een overzicht van 20 gezondheidsvoordelen die de granaatappel biedt […]

  • Detox Review

    JUIZS Detox Sapkuur Review van #Fitgirlcode

    Er zijn meerdere manieren om je lichaam te ontgiften, maar een 3-daagse detox met sappen is één van de populairste manieren. Ik had er veel over gelezen en was dus al een tijdje op zoek naar een verantwoorde manier om te detoxen. Niet omdat graag in een korte tijd wil afvallen, maar om mijn lichaam […]

  • Detox Sapkuur

    Waarom een detox sapkuur in de lente een heel goed idee is!

    Mijn oma hield ieder voorjaar een grote lente schoonmaak. De dikke wintertruien werden opgeruimd, de ramen werden eens goed gezeemd en de gordijnen goed gewassen. Je voelde letterlijk de schone, frisse lentelucht het huis weer binnenstromen. De Ayurveda raadt ook aan om zo’n lente schoonmaak voor je lichaam te plannen. Ayurveda is misschien wel de […]

  • Geen onderdeel van een categorie

    5 redenen om een detox sapkuur te plannen in de zomervakantie

    Het is zomer in Nederland!  Afgelopen weekend was het zwarte zaterdag in Frankrijk en kleurde de route du soleil zoals we pre-corona altijd gewend waren weer helemaal rood, met in file staande auto’s. Met onder hen ook veel Nederlanders en Belgen. Naast dat ik in de zomervakantie met mijn bonus gezin – mijn vriend heeft […]

  • Detox Sapkuur

    Het voordeel voor je darmen bij het doen van een detox

    Een 3, 5 of 7 daagse sapkuur kan dan echt een kickstart zijn van een gezonde levensstijl en helpt je vervolgens om even resoluut met minder goede eetgewoontes te breken en een gezonde levensstijl aan te nemen. Maar het doen van een detox sapkuur  heeft nog wel veel meer voordelen. Vooral je darmen hebben heel […]