Mijn oma hield ieder voorjaar een grote lente schoonmaak. De dikke wintertruien werden opgeruimd, de ramen werden eens goed gezeemd en de gordijnen goed gewassen. Je voelde letterlijk de schone, frisse lentelucht het huis weer binnenstromen. De Ayurveda raadt ook aan om zo’n lente schoonmaak voor je lichaam te plannen.
Ayurveda is misschien wel de oudste geneeskunde ter wereld. Het is een holistische geneeskunde, dus het kijkt niet alleen naar het lichaam (body), maar ook naar je geest (mind) en welke energie of gemoedstoestand je meeneemt. Body, Mind & Soul dus. Binnen de Ayurveda draait eigenlijk alles om in balans leven en in harmonie blijven met de seizoenen. Elk seizoen (dosha genoemd in de Ayurveda) neemt tenslotte een andere vorm van energie met zich mee. Switchen de seizoenen, dan is dat ook hét moment om jezelf even een reset te gunnen en je lichaam voor te bereiden op het nieuwe seizoen en het oude achter je te laten.
In de Ayurveda speelt de spijsvertering (Agni genoemd in de Ayurveda) een belangrijke rol. Het winter en vroege voorjaarsseizoen wordt gekenmerkt door de dosha kapha. Als je kapha gaat googelen kom je op karakteristieken als zwaar, olie-achtig en traag. Als je dat vertaalt naar de wintertijd, klopt dat wel: we eten zwaarder, olierijker en bewegen in de winter veel minder. Naar de lente toe moet de agni switchen naar de lichtere, energierijkere lentetijd. Doet de agni dat onvoldoende uit zichzelf, dan stapelen zich afvalstoffen zich op (ama genoemd in de Ayurveda). Zoals al eerder genoemd, draait het in de Ayurveda om balans. Zijn er teveel afvalstoffen (ama) door een slechte spijsvertering Agni, dan word je makkelijker ziek en energieloos. Hoogste tijd om een reset te plannen en je lichaam de tijd te geven de ama op te ruimen!
Het plannen van een detox in de lente is dus eigenlijk al een eeuwenoude gewoonte. Detoxen kan eigenlijk op vele manieren. Als basis geldt dat alles wat de lever extra belast (suikerrijk en vet eten, e-nummers, alcohol en koffie) zoveel mogelijk wordt vermeden voor een langere periode (reken met de op en afbouw dagen op een periode van 9-20 dagen).
Bij JUIZS bieden we detox sapkuren op basis van groente en fruitsappen aan. Je kunt bij JUIZS kiezen voor een JUIZS all day (alle maaltijden worden vervangen door sap) of voor een JUIZS till dinner (je mag nog één low-carb, vegetarische maaltijd per dag). In de sapkuren van JUIZS integreren wij de principes uit de Ayurveda maar ook modernere vasten methodes als intermittent fasting. Daarnaast geloven wij bij JUIZS dat een sapkuur de meeste toegevoegde waarde geeft, als je het inzet als een reset of kickstart naar een gezondere levensstijl.
Daarom staan Bianca en Sylvia, beide opgeleid als orthomoleculair voedingsadviseur, niet alleen klaar voor al jouw vragen over de sapkuur, maar helpen je ook op weg met eetschema’s, gezonde recepten en tips over jouw huidige eetpatroon. Bij de vijfdaagse en zevendaagse sapkuren ontvang je gratis een persoonlijk voedingsadvies waarin jij al jouw vragen kunt stellen.