De relatie tussen je immuunsysteem & suikerverslaving. Hoe zit dat precies?

Herken je dit? Je hebt net goed geluncht met een rijk gevulde salade of 2-4 flink belegde boterhammen en je hebt meteen alweer trek in iets zoets. En nog geen twee uur later is dat alweer het geval. En twee uur later weer. En zo gaat het zo’n beetje de hele dag door. Hoe komt dat toch? Suikerverslaving? Yep, goed geraden, alleen er is vaak meer aan de hand. Want waarom zegt geen klein stemmetje in je lichaam: Enough, genoeg zoete troep naar binnen. Waar ligt dat toch aan?

In deze blog ga ik je wat meer uitleg geven over het waarom van je suiker verslaving, waardoor deze gedreven wordt – nee, de schuld ligt niet alleen bij de producenten van suikerrijke voeding -en wat je er tegen kunt doen. 

waarom hebben we suiker nodig ?

Suiker, of glucose wordt door drie onderdelen van je lichaam gebruikt:

  • Je hersenen;
  • Je spieren;
  • Je immuunsysteem.

Koolhydraten (suikers) is zo langzamerhand een vies woord aan het worden maar vergeet niet dat glycogeen – de energie die omgezet is uit glucose, suikers/ koolhydraten dus, de belangrijkste energiebron is voor je hersenen. Je hersenen hebben dus suikers nodig om goed te functioneren. Wel is het zo dat we in de Westerse cultuur over het algemeen veel meer koolhydraten eten dan nodig is. In principe kan je al een heel groot gedeelte van je koolhydraten inname uit groente en fruit halen, één koolhydratenbron daarnaast in de vorm van brood, pasta of rijst (het liefst in een complexe variant) is voor de meeste mensen die relatief weinig bewegen en een zittend beroep hebben al voldoende.

Het ligt weer wat anders als je een zeer actief beroep hebt of als je veel sport. Je spieren hebben namelijk ook glycogeen nodig. Daarom hebben profsporters meer koolhydraten per dag nodig dan een gemiddeld iemand. Glycogeen wordt op twee plekken in je lichaam opgeslagen: in je spieren en in je lever. Je hersenen hebben echter altijd voorrang op je spieren op de beschikbare hoeveelheid glycogeen. Je spieren kunnen tenslotte nog een tweede energie bron aanspreken: energie vrijgemaakt uit opgeslagen vet (en dat vinden wij natuurlijk super interessant). Wil je dus meer vet verbranden dan zal je dus minder koolhydraten moeten eten dan dat je nodig hebt, zodat je glycogeen voorraad opraakt en je lichaam over gaat op vetverbranding. 

Er zit wel een gemeen addertje onder het gras: energie uit vetcellen halen is voor je lichaam een veel moeilijker proces dan energie uit glycogeen halen. En je lichaam is net zoals de meesten van ons een beetje lui en loves the easy way: zodra je iets van koolhydraten eet, switch je lichaam meteen weer terug op suikerverbranding. Vet verbranden en suiker verbranden kan je lichaam nu eenmaal niet tegelijkertijd.

Hoe zit dat met je immuunsysteem ?

Er is één grote stoorzender in dit verhaal en dat is je immuun systeem. Ook je immuun systeem gebruikt als het aangevallen wordt en in gang gezet moet worden, glycogeen als energie bron. Je immuun systeem is the Big Boss over je spieren en zelfs je hersenen. Als je immuun systeem glycogeen nodig heeft, overruled het je spieren én je hersenen. Zelfs zo sterk dat het impulsen vanuit je hersenen die jou moeten vertellen dat je genoeg koolhydraten hebt gegeten, compleet de mond snoert. Daarom heb jij die continue drang naar suikers. En wil je meer en meer. Want je immuun systeem heeft het nodig om kleine ontstekingen (ook wel inflammaties genoemd) in toom te houden.

En hier heb je gelijk je antwoord voor de reden als je vaak last hebt van sugar cravings: negen van de tien keer heb je last van kleine inflammaties in je lichaam. 99% komen die in de meest gevoelige orgaan groep voor ontstekingen voor: je darmen. Hier merk je in principe weinig van behalve dat je misschien na het eten last hebt van een opgeblazen buik en soms last hebt van andere verteringsproblemen. Maar ondertussen is je immuun systeem hard aan het werk om de inflammaties in het gareel te houden en schreeuwt het continue om suiker.

wil je van je sugar cravings afkomen?

Geef je lichaam eens de gelegenheid om zich te resetten en kleine inflammaties op te ruimen. Dit kan je doen door middel van een detox sapkuur. Bij een detox sapkuur geef je je verteringsorganen rust en kunnen ze zich richten op het opruimen van troep die zich inmiddels in je lichaam opgehoopt heeft. Ontgiften is namelijk een secundair proces van je verteringsorganen. Secundair, dus dat betekent dat ze er pas aan toe komen als ze niet te druk bezig zijn met hun belangrijkste taak: het verteren van je eten.

En dit is dus ook de reden waarom mensen een blijvend gewichtsverlies kunnen ervaren na het doen van een detox sapkuur: kleine inflammaties worden opgeruimd waardoor je schreeuw om suiker omlaag zult gaan. Minder behoefte aan suiker draagt weer bij aan een negatieve energie balans (je krijgt minder energie binnen dan dat je nodig hebt) en omdat je hersenen en spieren toch energie nodig hebben, ga je je vetreserves aanspreken. Het resultaat: je valt af. Wil je ook wel eens je lichaam een reset gunnen en een detox sapkuur doen?

GERELATEERDE BERICHTEN

  • JUIZS sappen

    De voordelen van groene bladgroenten

    Groene bladgroenten zijn van alle groenten het meest rijk aan belangrijke voedingsstoffen. Dit betekent niet dat je nu alleen nog maar groene bladgroenten moet eten, maar het betekent wel dat het goed is om dagelijks één of meerdere porties groene bladgroenten te eten. Waarom is dit slim om te doen? En wat maakt groene bladgroenten […]

  • Detox Sapkuur

    Intermittent fasting

    Een ontzettend populaire gezondheids- en fitnesstrend is intermittent fasting. Hier gaat het om afwisselende cycli van vasten en eten. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat dit kan leiden tot gewichtsverlies en een verbeterde metabolisme. Wij leggen je uit wat intermittent fasting is en wat de voordelen ervan zijn. Wat is intermittent fasting? De meesten vasten al […]

  • Detox Review

    JUIZS Detox Sapkuur review van Jasmina

    Jasmina van Sparklesinsides heeft onlangs een JUIZS Detox Sapkuur gedaan. Ze vond het lang niet altijd even makkelijk en heeft soms ook een beetje gesmokkeld, maar heeft toch hele mooie resultaten gehaald. Ook geeft ze aan dat ze als diabetes 1 patiënt hele stabiele waarden had gedurende de detox. Lees haar eerlijke blog hier: Onlangs […]

  • sapkuur 3 dagen

    Wat is autofagie ? Cel kannibalisme klinkt heftig maar is supergezond.

    Toen ik de opleiding orthomoleculaire voedingsleer volgde, vertelde de docent de volgende anekdote, die mij altijd is bijgebleven: In een wetenschappelijk onderzoek naar het effect van vasten hebben ze een keer een groep mensen voor een onbekende termijn in een bos gedropt zonder enige vorm van voeding. Iedereen in die groep had wel een of […]

  • Geen onderdeel van een categorie

    Dank je wel voor je inschrijving

    12 April 20:00 WEBINAR JUIZS Wat leuk dat je je hebt opgegeven voor onze webinar over voeding supplementen.  We gaan er een leuke, informatieve avond van maken! De link naar het webinar ontvang je binnenkort in je mailbox. Tot 12 apriL !

  • sapkuur 5 dagen

    Boost je vetverbranding! Een extra voordeel van vasten.

    Bij JUIZS zijn we fan van Intermittent Fasting (IF), daar is ook ons hele concept op gebaseerd. Veel mensen bestellen een JUIZS sapkuur omdat ze een paar kilo kwijt willen. Het staat eigenlijk als een logisch gevolg met elkaar in verband en je kunt het bijna in een rekensom gieten:  vasten = minder calorieën tot […]