Onze gembershotjes, de favoriet van iedereen! Hier kunnen ze ook niet gemist worden en zorg ik altijd voor een voorraadje in de koelkast. Soms is het ook heel leuk om te gaan variëren met de shotjes, regelmatig verdwijnen ze bij mij ook in een smoothie. Zo ook deze heerlijke combinatie.
Je kunt een hele appel in de smoothie gooien, maar je kunt ook kiezen om maar een halve appel in de smoothie te doen. De andere helft van de appel snijd ik in plakjes, besmeer ik met pindakaas en top ik af met wat granola en kokosrasp
Wat heb je nodig? (1 persoon)
- 1 gembershotje van JUIZS
- 1 -2 munt blaadjes
- 1 appel
- 1 handje spinazie
- 200 ml plantaardige melk of kokoswater
Toppings naar smaak:
- hennepzaad
- geraspte kokos
- granola
- evt. pindakaas (liefst eentje zonder palmolie)
Hoe maak je het?
- Schenk het kokoswater of de melk in een blender.
- Voeg het gembershotje toe.
- Voeg de muntblaadjes en spinazie toe.
- Snijd de appel in stukjes en voeg deze ook toe.
- Blender alles samen tot een heerlijke smoothie.
- Maak het af met toppings en je hebt een heerlijke creatie.
Eet smakelijk!